ব্যবহার
বাদাম (প্রুনাস ডালসিস গাছের বীজ) পুষ্টিকর খাবার হিসেবে এবং ইউনানি ও আয়ুর্বেদিক টনিকের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ঐতিহ্যগত চিকিৎসায় এটি মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর টনিক হিসেবে, স্মৃতিশক্তি ও মনোযোগ বাড়াতে, সাধারণ দুর্বলতায় এবং শুকনো কাশি ও হালকা কোষ্ঠকাঠিন্যে ব্যবহার করা হয়। বাদামে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, আঁশ, ভিটামিন ই ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে। তবে মস্তিষ্কের টনিক হিসেবে এর ব্যবহারের বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সীমিত।
কীভাবে কাজ করে
বাদাম শক্তি ও পুষ্টি জোগায়। ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, আর অসম্পৃক্ত চর্বি খাদ্যে অস্বাস্থ্যকর চর্বির জায়গা নিলে কোলেস্টেরল ঠিক রাখতে সাহায্য করে। তেল ও আঁশ মল নরম করে। স্মৃতিশক্তি বাড়ানোর দাবি ভালোভাবে প্রমাণিত নয়।
মাত্রা ও সেবনবিধি
ভেষজ প্রস্তুতির ক্ষেত্রে লেবেলের নির্দেশনা বা নিবন্ধিত ইউনানি বা আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সেবন করুন। খাবার হিসেবে দিনে এক মুঠো (প্রায় ২০ থেকে ২৫ g) বাদাম খাওয়া একটি সাধারণ স্বাস্থ্যকর পরিমাণ।
অন্য ঔষধের সাথে প্রতিক্রিয়া
স্বাভাবিক খাবারের পরিমাণে উল্লেখযোগ্য কোনো প্রতিক্রিয়া জানা নেই। বেশি পরিমাণ আঁশ একই সময়ে খাওয়া কিছু ঔষধের শোষণ সামান্য কমাতে পারে, তাই মাঝে প্রায় ২ ঘণ্টা ব্যবধান রাখুন। চিনিযুক্ত টনিক ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে প্রভাব ফেলতে পারে।
কারা খাবেন না
- বাদাম বা অন্য গাছের বাদামে অ্যালার্জি থাকলে।
- শ্বাসনালিতে আটকে যাওয়ার ঝুঁকির কারণে ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের আস্ত বাদাম দেবেন না।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সাধারণত ভালোভাবে সহ্য হয়। বেশি খেলে পেট ফাঁপা, গ্যাস বা ওজন বাড়তে পারে। বাদামে অ্যালার্জি থাকলে মুখে চুলকানি, র্যাশ, ফোলাভাব বা পেটের সমস্যা হতে পারে।
শ্বাসকষ্ট, শাঁ শাঁ শব্দ, ঠোঁট, জিহ্বা বা গলা ফুলে যাওয়া, মাথা ঘোরা বা অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো গুরুতর অ্যালার্জির (অ্যানাফাইল্যাক্সিস) লক্ষণ দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসা নিন।
গর্ভাবস্থা ও বুকের দুধ খাওয়ানো
গর্ভাবস্থা ও বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় খাবার হিসেবে বাদাম নিরাপদ ও পুষ্টিকর। ভেষজ টনিক ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
সতর্কতা
- খাবার ও ঔষধে শুধু মিষ্টি বাদাম ব্যবহার হয়। তেতো বাদামে এমন উপাদান থাকে যা থেকে সায়ানাইড তৈরি হয়, তাই এটি বিষাক্ত; খাবেন না।
- মস্তিষ্কের টনিক স্মৃতিভ্রংশ, শেখার সমস্যা বা ডিমেনশিয়ার চিকিৎসা নয়। এসব সমস্যায় চিকিৎসকের কাছে যান।
- অক্সালেট ধরনের কিডনির পাথর থাকলে বাদাম কম খাওয়া প্রয়োজন হতে পারে।
মাত্রাতিরিক্ত সেবন
অনেক বেশি খেলে পেট খারাপ ও ডায়রিয়া হতে পারে। তেতো বাদাম খেলে সায়ানাইড বিষক্রিয়া (মাথাব্যথা, বমি, শ্বাসকষ্ট) হতে পারে: সঙ্গে সঙ্গে জরুরি চিকিৎসা নিন।
থেরাপিউটিক শ্রেণি
পুষ্টিকর খাদ্য / ইউনানি ভেষজ প্রস্তুতি (স্নায়ু টনিক)।
সংরক্ষণ
৩০°C এর নিচে ঠান্ডা ও শুকনো জায়গায়, বায়ুরোধী পাত্রে, আলো থেকে দূরে রাখুন। শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।
ঔষধ আলো টিম প্রচলিত ঔষধ তথ্যসূত্র থেকে তৈরি করেছে। শুধু তথ্যের জন্য; সবসময় আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলুন।