ব্যবহার
সোডিয়াম ডায়াসিটেট প্রাণীদের, মূলত হাঁস-মুরগি ও গবাদিপশুর খাদ্যে ব্যবহৃত একটি ফিড এডিটিভ। সংরক্ষণের সময় খাদ্যে ছত্রাক ও কিছু ব্যাকটেরিয়া জন্মানো ঠেকিয়ে খাদ্য তাজা রাখতে এবং হজমে সহায়ক হালকা অ্যাসিডিফায়ার হিসেবে এটি খাদ্যে মেশানো হয়। কিছু মানুষের খাবারেও এটি অনুমোদিত সংরক্ষণকারী (খাদ্য সংযোজক E262), তবে এই তালিকার পণ্যগুলো পশুচিকিৎসা ও খামারের ব্যবহারের জন্য, মানুষের ব্যবহারের জন্য নয়।
কীভাবে কাজ করে
সোডিয়াম ডায়াসিটেট হলো সোডিয়াম অ্যাসিটেট ও অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (সিরকার অ্যাসিড) সমন্বয়। আর্দ্র খাদ্যে এটি অ্যাসিটিক অ্যাসিড ছাড়ে, যা ছত্রাক ও ব্যাকটেরিয়ার কোষে ঢুকে তাদের বিপাক ব্যাহত করে এবং বৃদ্ধি থামিয়ে দেয়। খাদ্য ও অন্ত্রের উপরের অংশের অম্লতা বাড়িয়ে এটি ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া কমাতে ও খাদ্যের সদ্ব্যবহারে সাহায্য করতে পারে।
মাত্রা ও সেবনবিধি
লেবেলের নির্দেশনা বা পশুচিকিৎসক বা প্রাণিপুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী ব্যবহার করুন। সাধারণত প্যাকেটে লেখা হারে খাদ্যে সমানভাবে মেশানো হয়, যা খাদ্যের ধরন, আর্দ্রতা ও সংরক্ষণের সময়ের উপর নির্ভর করে। ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যাতে পুরো খাদ্যে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
অন্য ঔষধের সাথে প্রতিক্রিয়া
বেশিরভাগ খাদ্য উপাদানের সাথে ব্যবহার করা যায়। ঘন ক্ষারীয় পণ্যের সাথে সরাসরি মেশাবেন না। খাদ্য বেশি অম্লীয় হওয়া এড়াতে অন্য অ্যাসিডিফায়ার বা ঔষধযুক্ত খাদ্যের সাথে মেশানোর আগে পশুচিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
কারা খাবেন না
- ঔষধ হিসেবে মানুষের ব্যবহারের জন্য নয়।
- পণ্যের প্রতি সংবেদনশীল প্রাণীতে ব্যবহার করবেন না।
- সুপারিশকৃত হারের বেশি ব্যবহার করবেন না।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সুপারিশকৃত মাত্রায় প্রাণীরা ভালোভাবে সহ্য করে। বেশি হলে টক স্বাদের কারণে খাওয়া কমে যেতে পারে বা পাতলা মল হতে পারে। পাউডার নাড়াচাড়া করা মানুষের চোখ, ত্বক ও নাকে জ্বালা হতে পারে।
ব্যবহারকারীর ক্ষেত্রে, ধোয়ার পরও চোখে তীব্র ব্যথা বা দৃষ্টির পরিবর্তন হলে, অথবা ধুলা শ্বাসে গিয়ে শ্বাসকষ্ট হলে দ্রুত চিকিৎসা নিন। প্রাণী খাওয়া বন্ধ করলে বা অসুস্থ হলে পশুচিকিৎসকের সাথে যোগাযোগ করুন।
গর্ভাবস্থা ও বুকের দুধ খাওয়ানো
সুপারিশকৃত হারে প্রজননকারী বা ডিমপাড়া প্রাণীতে বিশেষ কোনো নিষেধাজ্ঞা জানা নেই; লেবেল মেনে চলুন। গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মানুষ পণ্যটি নাড়াচাড়া করলে ধুলা শ্বাসে নেওয়া এড়িয়ে চলুন এবং পরে হাত ধুয়ে নিন।
সতর্কতা
ঘন পাউডার নাড়াচাড়ার সময় গ্লাভস, ধুলার মাস্ক ও চোখের সুরক্ষা ব্যবহার করুন। ব্যবহারের পর হাত ধুয়ে ফেলুন। জবাই বা ডিম বা দুধ ব্যবহারের আগে লেবেলে উল্লিখিত উইথড্রয়াল পিরিয়ড (ঔষধ বন্ধের পর অপেক্ষার সময়) মেনে চলুন; খাদ্য সংরক্ষণকারীর ক্ষেত্রে সাধারণত দরকার হয় না, তবু সবসময় যাচাই করুন। মানুষের খাবার থেকে আলাদা করে রাখুন।
মাত্রাতিরিক্ত সেবন
খাদ্যে বেশি হলে প্রাণীর খিদে কমে যেতে পারে ও হজমের সমস্যা হতে পারে: স্বাভাবিক হারে ফিরে যান ও পশুচিকিৎসকের পরামর্শ নিন। কোনো মানুষ বেশি পরিমাণ গিলে ফেললে মুখ ধুয়ে পানি খান এবং চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
থেরাপিউটিক শ্রেণি
পশুচিকিৎসা ফিড এডিটিভ (সংরক্ষণকারী, ছত্রাকরোধী ও অ্যাসিডিফায়ার)।
সংরক্ষণ
৩০°C এর নিচে, শুকনো ও আলো থেকে দূরে এবং শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন। পণ্যটি আর্দ্রতা টানে, তাই ব্যাগের মুখ ভালোভাবে বন্ধ রাখুন।
ঔষধ আলো টিম প্রচলিত ঔষধ তথ্যসূত্র থেকে তৈরি করেছে। শুধু তথ্যের জন্য; সবসময় আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলুন।