Fermented soy [Lactobacillus Delbrueckii]
ব্যবহার
ল্যাক্টোব্যাসিলাস ডেলব্রুয়েকি সহ ফারমেন্টেড সয় হলো একটি খাদ্য সম্পূরক, যা উপকারী ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া দিয়ে সয়াবিন গাঁজন (ফারমেন্ট) করে তৈরি। এটি হজমের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ব্যবহার হয়, যেমন হালকা বদহজম, পেট ফাঁপা, অনিয়মিত পায়খানা এবং অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়ার পর পেটের গোলমালে। সহজে হজম হয় এমন সয় প্রোটিনের উৎস হিসেবেও এটি নেওয়া হয়। এটি কোনো গুরুতর রোগের ঔষধ নয়।
কীভাবে কাজ করে
গাঁজনের ফলে সয়ের প্রোটিন ও জটিল শর্করা আংশিক ভেঙে যায়, ফলে সয় সহজে হজম হয় এবং গ্যাস কম হতে পারে। ল্যাক্টোব্যাসিলাস ডেলব্রুয়েকি একটি প্রোবায়োটিক, অর্থাৎ এমন জীবিত বা একসময় জীবিত ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করতে পারে। এতে আইসোফ্ল্যাভোনও থাকে (হালকা হরমোনের মতো প্রভাবযুক্ত উদ্ভিজ্জ উপাদান)। নির্দিষ্ট উপকারের প্রমাণ সীমিত।
মাত্রা ও সেবনবিধি
লেবেলের নির্দেশনা অনুযায়ী সেবন করুন। পাউডার সাধারণত গরম নয় এমন পানি, দুধ বা জুসে মিশিয়ে খাওয়া হয়, কারণ তাপে জীবিত ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হতে পারে। অ্যান্টিবায়োটিক খেলে এটি অ্যান্টিবায়োটিকের ডোজ থেকে অন্তত ২ ঘণ্টা ব্যবধানে নিন।
অন্য ঔষধের সাথে প্রতিক্রিয়া
- অ্যান্টিবায়োটিক প্রোবায়োটিকের কার্যকারিতা কমাতে পারে; অন্তত ২ ঘণ্টা ব্যবধান রাখুন।
- সয় আইসোফ্ল্যাভোন তাত্ত্বিকভাবে লেভোথাইরক্সিন (থাইরয়েডের ঔষধ আলাদা সময়ে নিন) এবং ট্যামোক্সিফেনের মতো হরমোন চিকিৎসার সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে; ডাক্তারকে জিজ্ঞেস করুন।
- যারা সাইক্লোস্পোরিনের মতো রোগপ্রতিরোধ দমনকারী ঔষধ নেন, তারা যেকোনো প্রোবায়োটিক নেওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
কারা খাবেন না
- সয় বা দুধের প্রোটিন অথবা কোনো উপাদানে অ্যালার্জি থাকলে।
- যাদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা খুব দুর্বল বা যারা গুরুতর অসুস্থ, ডাক্তার না বললে।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
বেশিরভাগ মানুষ এটি ভালোভাবে সহ্য করেন। প্রথম কয়েক দিন হালকা পেট ফাঁপা, বায়ু বা পায়খানার ধরনে পরিবর্তন হতে পারে, যা সাধারণত নিজে থেকেই ঠিক হয়ে যায়।
মুখ বা গলা ফুলে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট বা সারা শরীরে চুলকানিযুক্ত ফুসকুড়ির মতো গুরুতর অ্যালার্জির লক্ষণ দেখা দিলে, অথবা তীব্র পেটব্যথার সাথে বেশি জ্বর হলে দ্রুত চিকিৎসা নিন।
গর্ভাবস্থা ও বুকের দুধ খাওয়ানো
ফারমেন্টেড সয় খাবার সাধারণভাবেই খাওয়া হয়, এবং গর্ভাবস্থা ও স্তন্যদানকালে প্রোবায়োটিককে সাধারণত কম ঝুঁকিপূর্ণ ধরা হয়। তবু ঘন সম্পূরক নেওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
সতর্কতা
- রক্তমিশ্রিত ডায়রিয়া, বেশি জ্বর বা দীর্ঘস্থায়ী পেটব্যথা হলে চিকিৎসকের কাছে যান।
- হরমোন সংবেদনশীল ক্যানসারের ইতিহাস বা থাইরয়েডের রোগ থাকলে নিয়মিত সয় সম্পূরক নেওয়ার বিষয়ে ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
- ডায়াবেটিস থাকলে লেবেলে যোগ করা চিনি আছে কিনা দেখে নিন।
মাত্রাতিরিক্ত সেবন
মাত্রাতিরিক্ত সেবন সাধারণত বিপজ্জনক নয়। বেশি খেলে পেট ফাঁপা, বায়ু বা পাতলা পায়খানা হতে পারে। উপসর্গ তীব্র হলে ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
থেরাপিউটিক শ্রেণি
প্রোবায়োটিক ও ফারমেন্টেড খাদ্য সম্পূরক।
সংরক্ষণ
৩০°C এর নিচে, শুকনো ও আলো থেকে দূরে এবং শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন। ব্যবহারের পর প্যাক ভালোভাবে বন্ধ করুন। লেবেলে ফ্রিজে রাখতে বললে ২ থেকে ৮°C তাপমাত্রায় রাখুন।
ঔষধ আলো টিম প্রচলিত ঔষধ তথ্যসূত্র থেকে তৈরি করেছে। শুধু তথ্যের জন্য; সবসময় আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলুন।
Fermented soy [Lactobacillus Delbrueckii] এর সব ব্র্যান্ড