ব্যবহার
অ্যাসেসালফেম পটাসিয়াম (অ্যাসেসালফেম K নামেও পরিচিত) একটি ক্যালরিমুক্ত কৃত্রিম মিষ্টি। এটি চিনির চেয়ে প্রায় ২০০ গুণ বেশি মিষ্টি। চা ও কফিতে চিনির বদলে ট্যাবলেট বা স্যাশে হিসেবে, এবং চিনিমুক্ত খাবার, পানীয় ও কিছু ঔষধে এটি ব্যবহৃত হয়। ডায়াবেটিস আক্রান্ত বা চিনি ও ক্যালরি কমাতে চাওয়া মানুষের জন্য এটি উপকারী।
কীভাবে কাজ করে
এটি জিহ্বার মিষ্টি স্বাদের রিসেপ্টরকে সক্রিয় করে চিনি ছাড়াই মিষ্টি স্বাদ দেয়। শরীর এটি ভাঙে না এবং এটি অপরিবর্তিত অবস্থায় প্রস্রাবের সাথে বের হয়ে যায়, তাই রক্তে শর্করা বাড়ায় না বা শক্তি দেয় না। আরও চিনির মতো স্বাদ পেতে এটি প্রায়ই সুক্রালোজ বা অ্যাসপারটেমের মতো অন্য মিষ্টির সাথে মেশানো হয়।
মাত্রা ও সেবনবিধি
লেবেলের নির্দেশ অনুযায়ী ব্যবহার করুন, যেমন এক চা চামচ চিনির বদলে ১টি ট্যাবলেট বা স্যাশে। খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ দৈনিক গ্রহণযোগ্য মাত্রা প্রতি কেজি ওজনের জন্য ১৫ mg নির্ধারণ করেছে, যা মানুষ সাধারণত যা খায় তার চেয়ে অনেক বেশি।
অন্য ঔষধের সাথে প্রতিক্রিয়া
- ঔষধের সাথে গুরুত্বপূর্ণ কোনো প্রতিক্রিয়া জানা নেই।
- পটাসিয়াম সীমিত খাদ্যতালিকায় থাকলে জেনে রাখুন এতে অল্প পটাসিয়াম আছে, যদিও সাধারণ ব্যবহারে এর পরিমাণ খুবই কম।
কারা খাবেন না
- অ্যাসেসালফেম পটাসিয়াম বা পণ্যের কোনো উপাদানে অ্যালার্জি বা সংবেদনশীলতা থাকলে।
- পণ্যে অ্যাসপারটেমও থাকলে ফিনাইলকিটোনুরিয়া (PKU) আক্রান্তদের এড়িয়ে চলতে হবে; লেবেল দেখুন।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
সাধারণত ভালোভাবে সহ্য হয়। বেশি পরিমাণে কেউ কেউ হালকা তেতো স্বাদ টের পান। অ্যালার্জি খুবই বিরল। চিনিমুক্ত পণ্যে সুগার অ্যালকোহল থাকলে পেট ফাঁপা বা নরম পায়খানা হতে পারে।
ব্যবহারের পর মুখ বা ঠোঁট ফুলে যাওয়াসহ র্যাশ বা শ্বাসকষ্ট হলে দ্রুত চিকিৎসা সহায়তা নিন।
গর্ভাবস্থা ও বুকের দুধ খাওয়ানো
গ্রহণযোগ্য দৈনিক মাত্রার মধ্যে গর্ভাবস্থা ও বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এটি নিরাপদ বলে মনে করা হয়। পরিমিত ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়।
সতর্কতা
- মিষ্টি সুষম খাবারের বিকল্প নয়; ডায়াবেটিস আক্রান্তরা নির্ধারিত চিকিৎসা ও খাদ্য পরিকল্পনা চালিয়ে যাবেন।
- PKU থাকলে মিশ্র মিষ্টির লেবেলে অ্যাসপারটেম আছে কি না দেখুন।
- এটি কোনো রোগের চিকিৎসার ঔষধ নয়।
মাত্রাতিরিক্ত সেবন
ভুল করে বেশি খেলে ক্ষতির সম্ভাবনা কম; হালকা পেটের গোলমাল হতে পারে। শিশু অনেক ট্যাবলেট গিলে ফেললে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
থেরাপিউটিক শ্রেণি
কৃত্রিম মিষ্টি (চিনির বিকল্প)।
সংরক্ষণ
৩০°C এর নিচে শুকনো জায়গায়, আলো থেকে দূরে, পাত্র বন্ধ করে রাখুন। শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।
ঔষধ আলো টিম প্রচলিত ঔষধ তথ্যসূত্র থেকে তৈরি করেছে। শুধু তথ্যের জন্য; সবসময় আপনার ডাক্তারের পরামর্শ মেনে চলুন।